巧克力夹心牛油曲奇萌猫系列〜 熊猫

简介

用巧克力酱作夹心馅制作的萌猫系列比樱桃小丸子的焦糖酱夹心馅要简单,栩栩如生的萌猫不仅可爱,可食,更可作饰物观赏。

用料  

鸡蛋液 20g
糕点专用粉 150g
细砂糖 45g
总统牌无盐牛油 75g
小许
巧克力酱 50g
黑,橙,红进口食用色素 小量
巧克力粉 10g

巧克力夹心牛油曲奇萌猫系列〜 熊猫的做法  

  1. 绘画熊猫图并用透明胶片剪出图案。

    巧克力夹心牛油曲奇萌猫系列〜 熊猫的做法 步骤1
  2. 打发黄油并分别将糖,蛋液,过筛粉,盐搅拌均匀,成曲奇面团放冰箱冷藏1小时。

    巧克力夹心牛油曲奇萌猫系列〜 熊猫的做法 步骤2
  3. 分別将巧克力粉,黑,橙,红食用色素加入面团调好所需颜色的曲奇面团。

    巧克力夹心牛油曲奇萌猫系列〜 熊猫的做法 步骤3
  4. 用剪好的熊猫胶片先制作曲奇饼底层,再制作曲奇饼上层。

    巧克力夹心牛油曲奇萌猫系列〜 熊猫的做法 步骤4
  5. 放进烤箱中层180度烘烤15分钟。

    巧克力夹心牛油曲奇萌猫系列〜 熊猫的做法 步骤5
  6. 待曲奇凉后在底层曲奇上涂上巧克力酱,然后贴上面层完成。

    巧克力夹心牛油曲奇萌猫系列〜 熊猫的做法 步骤6
  7. 萌猫系列〜 熊猫

    巧克力夹心牛油曲奇萌猫系列〜 熊猫的做法 步骤7
  8. 装上透明胶袋。

    巧克力夹心牛油曲奇萌猫系列〜 熊猫的做法 步骤8

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