传统糊塌子

0
人做过这道菜

简介

儿时最爱啊~每次爸爸做我都特别开心~现在我们一起做给爸爸妈妈吃吧~

用料  

西葫芦 一个
鸡蛋 三个
面粉 适量
适量

传统糊塌子的做法  

  1. 西葫芦擦丝用盐杀一会儿~

    传统糊塌子的做法 步骤1
  2. 打入三个鸡蛋(不想放水的可以多打几个代替水)待杀出水,搅拌均匀~

    传统糊塌子的做法 步骤2
  3. 倒入适量面粉~一起搅拌~加些水一个方向搅拌~

    传统糊塌子的做法 步骤3
  4. 搅拌成面糊,不要太稠,用筷子挑起一些试试,可以流动即可~

    传统糊塌子的做法 步骤4
  5. 平底锅放一小勺油~用大勺子舀一勺面糊~放在中间,自然会往周围流动一些~然后用铲子顺着放边缘推(类似摊煎饼)~

    传统糊塌子的做法 步骤5
  6. 煎制一面有焦黄,翻面~

    传统糊塌子的做法 步骤6
  7. 煎制片刻,再次翻面~

    传统糊塌子的做法 步骤7
  8. 对折再煎制一会儿~再翻面即可出锅~

    传统糊塌子的做法 步骤8

小贴士

关于煎制时间~喜欢吃蕉一些的就煎制时间长一些~
喜欢嫩一些的就待面糊熟了,没有白色即可翻面~

传统糊塌子的留言

关于传统糊塌子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏