1.自己种的新鲜的罗勒一把。 2.罗勒洗干净摘下叶子,用刀切几下,不需要切太碎。 3.虾仁洗干净去纱线,在用少许的淀粉抓几下,再冲干净,放适量的盐腌一下。 4.拿一个大碗放入罗勒叶跟肉末,打入鸡蛋,放盐调味,打散,打均匀。 5.锅内放适量的油,倒入虾仁,把虾仁炒熟。 6.再倒入打好的蛋液,稍微煎一下,再用铲子炒开,炒熟就好了。
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