煎豆腐

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去料理店我爱点豆腐,但就是一块小小的煎豆腐,

总也要卖上好几十块,所以便也萌生自己学着做的念头。

用料  

煎豆腐的做法  

  1. 豆腐片裹面,鸡蛋液、干淀粉、这个顺序裹好备用;

  2. 小火油烧热,豆腐下去两面煎透;

  3. 小锅一点水烧开,味淋生抽放进去,兑一点水淀粉,关火;

  4. 豆腐摆盘,蘸日本酱汁,撒黑胡椒。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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