糯米丸子

3 人做过这道菜
这个丸子,长草好久好久好久了耶。
最近长胖好多,即刻起素食走起!

用料  

猪肉馅
香菇
胡萝卜
糯米
王守义十三香
酱油
老抽
料酒
葱花
面粉
蛋清

糯米丸子的做法  

  1. 把胡萝卜和香菇切成很小的丁,和蛋清、肉馅均匀混合在一起。加入适量的十三香、酱油、老抽、料酒、盐。

  2. 如果比较稀,就加一点面粉。

  3. 糯米浸泡五个小时(其实我没有泡,所以做出来就比较干)。

  4. 用勺子将肉馅挖成丸子形,用糯米包裹住。

  5. 放在盘子上,蒸十五分钟。

小贴士

一定要记得泡糯米啊!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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糯米丸子的答疑

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