紫薯薄荷汁

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简介

在外吃饭的时候喝的紫薯汁,里面有点薄荷的味道,香甜又冰凉的非常好喝,回来便自己试着做了出来。

用料  

紫薯 3个
薄荷叶 10来片
500ml
冰糖 适量

紫薯薄荷汁的做法  

  1. 水烧开,泡上薄荷叶和冰糖,晾凉之后备用。

  2. 紫薯蒸熟,趁热剥掉皮,用勺子碾成泥状,不用太细。

  3. 把薄荷水倒入料理机,放入紫薯泥,一起搅拌几次,直到看不到紫薯颗粒即可饮用。

  4. 稍微冷藏一段时间味道更好。

小贴士

如果喜欢清爽一点,就多放一点薄荷叶和水即可。我做的比较浓稠,紫薯味更浓。

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