榴莲盆栽

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人做过这道菜

简介

这是用榴莲慕斯cake的边角料做成,秉承着不浪费的原则嘛~

跑龙套有时候也可以非常出彩喔~

分量是约莫估算的,请自行按杯子大小斟酌分量多寡。

看到标题大家会不会以为我是教大家囧么种榴莲啊→ →。

好吧,买不到薄荷那棵植物是我从阳台的盆栽里面拔出来的....TAT

感觉没点绿色不好看嘛...

没绿色好像星爸爸烟灰缸里的咖啡渣→ →,想太多了好伐!!

用料  

奥利奥(不带夹心) 6-8块
榴莲果肉 适量
淡奶油 100-150ml
椰浆 10ml
细砂糖 10g-15g
适量

榴莲盆栽的做法  

  1. 奥利奥打成碎粉,待用。

  2. 椰浆放糖加热(不用煮沸),然后待凉。

  3. 榴莲果肉加一点水打成果泥,待用。

  4. 淡奶油加糖打发至6-7成(稍微看到花纹)即可。

  5. 将椰浆与榴莲果泥混合,然后倒入淡奶油中拌匀。

  6. 在杯子中先倒入一层榴莲慕斯,再倒入一层奥利奥,然后重复步骤(层数自己喜爱),最后一层需为土壤(奥利奥层)。

  7. 最后放入冰箱冷藏2小时即可。吃的时候可以放上薄荷叶做装饰也可不放。

小贴士

ps:淡奶油不宜久打,打久了油水分离了....神仙也只能用它当黄油来做别的点心了。

榴莲盆栽的留言

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