黄油蒜香杏鲍菇

用料  

黄油蒜香杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇清理干净切片备用

  2. 大蒜用压蒜器压成蒜蓉备用

  3. 平底锅烧热放入杏鲍菇片煎至两面金黄起锅备用

  4. 平底锅清理干净烧热,放入适量黄油,加入蒜蓉爆香,加入适量盐,加入煎好的杏鲍菇片翻炒几下即可.

小贴士

煎杏鲍菇片时不要放油,因为杏鲍菇片在煎时会出水,用油煎一会有油花飞溅,二油煎过后口感不好不爽脆.

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