芝麻馅糖包子

7 人做过这道菜
在家待产中,没事就研究一下吃食,(*^__^*) 嘻嘻……,自己做的放心又好吃。

用料  

黑芝麻 150克
白糖 适量
面粉 300克
酵母 2克
植物油 3勺
红樱桃 可有可无

芝麻馅糖包子的做法  

  1. 铁锅烧热,小火下芝麻,烘焙成熟,舂成芝麻碎。

    芝麻馅糖包子的做法 步骤1
  2. 芝麻碎加适量白糖(根据个人口味),加植物油,成粘稠状。芝麻馅就完成了哦!

  3. 酵母加入一小碗35度温水(以不烫手为准),把温水注入面粉。

  4. 面粉揉成团,做到三光(盆光、面光、手光),醒10分钟。

  5. 面团切成均匀的剂子,揉压成皮,包入芝麻馅,顶上一个红樱桃,包子坯就成型了。再醒1个小时。

  6. 上蒸锅蒸(蒸盖上摸点油不容易粘锅)20分钟,关火,再蒸5分钟。香喷喷的糖包子就可以开动了。

    芝麻馅糖包子的做法 步骤6

小贴士

我的蒸锅小了一点,包子都粘到一起了,建议大家用一个大一的的蒸锅。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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芝麻馅糖包子的答疑

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