海鲜咖喱饭

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简介

这样煮出的咖喱饭,饭粒完全吸收了咖喱味。

用料  

胡萝卜 适量
佛手瓜(因为不想吃土豆) 适量
青椒 适量
燕麦米 适量
牛奶或者椰奶 适量
咖喱块 适量
史云生鸡汤 一小支
混合橄榄油 适量
适量

海鲜咖喱饭的做法  

  1. 胡萝卜、佛手瓜切块,青椒切成小段,燕麦米洗净沥水待用,虾仁洗净沥水

  2. 热锅倒入适量油,倒入虾仁,快炒,差不多熟了就起锅待用。

  3. 另起一锅,倒入适量油,下胡萝卜翻炒,然后倒入燕麦米一块儿炒一下

  4. 加入适量水(比平时煮饭水多一点)和史云生鸡汤,盖上锅盖煮25分钟

  5. 倒入佛手瓜块、咖喱块、适量牛奶,待咖喱块融化再盖上锅盖煮10分钟

  6. 倒入炒好的虾仁和青椒段,煮一两分钟,起锅,开吃

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