马斯卡彭曲奇

7.0 综合评分
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有一次家里买了的马斯卡彭被妈妈扔到冷冻室,不能用来做提拉米苏,所以找来这个方子消耗掉冻坏的马斯卡彭。转载这个食谱是因为我做好后发现下厨房好像没有类似的方子让我放图片。在此感谢原作者小沁。原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e0a5e650100uxh9.html

如原作者认为不妥,可联系本人删除食谱。

用料  

马斯卡彭芝士 50g
黄油 65g
低粉 140g
淡奶油 35g
砂糖 45g
可可粉 少许

马斯卡彭曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化,加糖搅打匀

    马斯卡彭曲奇的做法 步骤1
  2. 马斯卡彭芝士软化后加入黄油,再加淡奶油,稍微搅拌后筛入低粉

  3. 装入裱花袋挤曲奇,表面撒可可粉

  4. 入烤箱175度,25分钟

小贴士

1.原食谱并没有标明放在哪一层的烤箱,我放在中上层烘烤。
2.食谱成品约30个左右。
3.这款饼干在烘烤的时候比普通的饼干味道更香,可能是加了马斯卡彭的原因。

最后,感谢原作者小沁。

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马斯卡彭曲奇的答疑

  • Elsa-甜蜜豆   22天前  
    0
    是用蛋抽打发?还是电动打蛋器打发?
    作者回复 21天前  
    电动打蛋器
  • 柯珂_jgpb  26天前  
    0
    黄油打发么?
    作者回复 26天前  
    嗯嗯
  • _梦小梦_  1个月前  
    0
    是用有盐黄油还是无盐的
    作者回复 1个月前  
    无盐黄油哈
  • 一天一天93  1个月前  
    0
    你好请问淡奶油不加可以吗
    作者回复 1个月前  
    最好不要改配方

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