自制简易披萨酱

简介

这是小欣自己在家倒腾的一款非常简单的披萨酱,但味道绝对不简单!足够两个八寸的小披萨,也可以用来拌意面~由于小欣有吃素食的朋友,所以酱里没有放肉,喜欢肉肉的童鞋可以一开始用黄油煎一些肉末哦~好啦,我们开始吧

用料  

橄榄油 小半碗
洋葱 半个切块
番茄 4个去皮
黑胡椒 2茶匙=10ML左右
欧芹碎 1茶匙=5ML左右
适量
柳橙汁 适量
番茄酱 3大匙=45ML左右

自制简易披萨酱的做法  

  1. 准备好食材。番茄用开水烫一下去皮、切块,洋葱切大块。

    自制简易披萨酱的做法 步骤1
  2. 把锅烧热后,倒入橄榄油,烧热后加入洋葱和一小部分番茄,翻炒均匀。

    自制简易披萨酱的做法 步骤2
  3. 洋葱略微泛金黄色的时候,加入所有番茄,翻炒均匀。转小火,时不时地翻一下防止糊底

    自制简易披萨酱的做法 步骤3
  4. 等到汁水渗出后,加入番茄酱翻拌均匀

    自制简易披萨酱的做法 步骤4
  5. 再加入黑胡椒,可按照自己口味适当增减

    自制简易披萨酱的做法 步骤5
  6. 加入欧芹碎,翻拌均匀。如果喜欢酸一点的,

    自制简易披萨酱的做法 步骤6
  7. 如果喜欢酸一点的,可以加小半杯柳橙汁。一定要用100%的橙汁哦~

    自制简易披萨酱的做法 步骤7
  8. 等到汁水收紧后加盐,然后到如图的稠度就可以啦。大概是刚开始的一半量吧

    自制简易披萨酱的做法 步骤8
  9. 抹一半到准备好的披萨胚子上就行了,用勺子背面抹均匀。再放上培根、小蘑菇、青椒......发挥想象吧~

    自制简易披萨酱的做法 步骤9

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