不能更懒的糖醋排骨

简介

每次煎东西都会被油崩到,因此对红烧鸡翅等菜制作过程深恶痛绝。用纸巾吸水都还是无可奈何又想吃糖醋排骨的懒人想出这种做法,应该可以以此类推举一反六肆意妄为......调汁的方法是参照”懒人版糖醋排骨”里1234的调汁方法,即1份料酒2份酱油3份醋4份糖,非常好用,不学都会。喜欢辣还可以加辣椒。基本就是老蒙古炖肉风。我加水也比较多,汤熬得慢。基本就是瞎琢磨的一个菜,真的不能更懒了啊!!!

用料  

不能更懒的糖醋排骨的做法  

  1. 烧水,水开炒排骨。

  2. 换水,下葱段、姜、大料烧开,下排骨,水没过排骨。

  3. 调汁:1份料酒2份酱油3份醋4糖,水开加汤中。喜欢辣的还可加辣椒丝。

  4. 大火烧,汤收得露出排骨时,加水淀粉,继续大火烧。经常搅。

  5. 汤快烧干时关火出锅。

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