清蒸小龙虾

4 人做过这道菜
油爆虾口味虾什么的味道太熟悉了,来个不一样的清蒸做法~关键在调酱~~~~~~~杰哥,就是要酱啦!

用料  

小龙虾
小米椒 碎碎
碎碎
蒜子 碎碎
生姜 碎碎
小半勺
生抽 两勺
蒸鱼豉油 三勺
麻油 一勺
味精

清蒸小龙虾的做法  

  1. 葱姜蒜小米椒碎碎准备好

    清蒸小龙虾的做法 步骤1
  2. 把小龙虾洗净,去虾线,用盐水泡好待用,大概泡个二十分钟左右

  3. 蒸虾:将盐水洗净,把小龙虾放进蒸锅,大火蒸十五至二十分钟。

  4. 做酱:小火,锅内少许油,把葱姜蒜爆一下,关火,加入盐、味精、醋、生抽、麻油、蒸鱼豉油。

小贴士

那些死蠢的爬到开水里的虾君就让它们自生自灭吧,反正最后不管从水里捞出来的还是蒸笼夹出来的口感都不差~

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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清蒸小龙虾的答疑

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