自制日式照烧汁

7.4 综合评分
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照烧,知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油、糖水、清酒等。所用的照烧汁就是照烧酱汁。

家里没有照烧汁,自己撸一发。
忘记是在哪里看到的配方了,还不错用,关键是简单。

用料  

生抽 3匙
料酒 3匙
蜂蜜 1.5匙
适量

自制日式照烧汁的做法  

  1. 三匙生抽,三匙料酒,一匙半蜂蜜和水混合调匀即成照烧汁。

小贴士

另一个复杂点的照烧酱汁方子参考:https://www.xiachufang.com/recipe/98913/

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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自制日式照烧汁的答疑

  • not a princess  4年前  
    1
    木有料酒有东西可以替代吗
    作者回复 3年前  
    花雕酒也可以,其实料酒挺方便买的~

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