磅蛋糕
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人做过这道菜
小红袍-99
玩烘培快4个月了，第一个烘培作品就是蛋糕!轻乳酪，戚风，乳酪戚风，做了很多次，这是第一次尝试磅蛋糕，也是第一次发帖！蛋糕的方子来自blxxoo的厨房。但是有看到评论说糖减到90还是感觉甜，就又多减了10克。感觉减完比较对我的胃口虽然第一次做磅蛋糕，成品出来还不错！方子里几样东西都被我改了，泡打粉我只用了1/4小勺，冰箱里就剩一小截凑合着搓了些丝。家里糖粉就剩50克不到了，就用30克细砂糖代用了。
用料
| 无盐黄油100G | 糖粉50+细砂糖30（糖粉不够了） |
| 低筋粉100G | 柠檬皮屑1/3个 |
| 鸡蛋两个 | 泡打粉1/4小勺 |
| 香草精粉一点点，就捏了一小撮 |
