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肉桂花卷

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暖暖85418的厨房  暖暖85418
谁说肉桂只能和面包相爱，我就非要把你卷进馒头里，哈哈哈~~

用料  

面粉 125克
水 65克
酵母 1克
植物油 10克
白糖 10克
盐 0.5克
肉桂粉 适量
白糖（内陷用） 适量

肉桂花卷的做法  

  1. 面粉、水、酵母、白糖、盐混合成雪花状后揉成光滑的面团，发酵至2倍大

  2. 植物油、肉桂粉、白糖混合搅拌备用

  3. 将发酵好的面团柔和排气，擀成长方形的薄面片

  4. 在面片上均匀的抹上肉桂酱料，然后卷起成棍状

  5. 用刀切成大小均匀的中型剂子

  6. 用一根筷子在剂子中间压一下，然后用手捏起成花卷状

  7. 放在蒸笼上醒发20-30分钟，中火蒸15分钟后关火焖10中再开盖

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2013-07-30 12:41:15
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