金针菇拌豆皮

1
人做过这道菜

简介

热到倒胃口,凉菜是福音~~~不用动油锅奏是好^___^
PS:好食材实在太重要了!这次买到的豆皮就是榜样的力量有没有!怎么泡都不会烂,Q弹有嚼劲,太特么好吃啦啦啦啦~~~

用料  

金针菇拌豆皮的做法  

  1. 初看豆皮包装上的浸泡流程还在纳闷,这么泡法,不都稀烂稀烂了么。结果表明,好豆皮是不怕浸泡滴(废话好多- -||,快入正题)先用温水浸泡豆皮直到变软

    金针菇拌豆皮的做法 步骤1
  2. 捞出切成条

    金针菇拌豆皮的做法 步骤2
  3. 再用盐水浸泡15-20分钟后清洗,直到水变清澈为止

    金针菇拌豆皮的做法 步骤3
  4. 青椒和胡萝卜切丝,蒜切末,金针菇剪去蒂脚洗净待用

    金针菇拌豆皮的做法 步骤4
  5. 烧开水,焯水煮熟青椒丝、胡萝卜丝及金针菇

    金针菇拌豆皮的做法 步骤5
  6. 再焯熟豆皮

    金针菇拌豆皮的做法 步骤6
  7. 把所有焯熟的食材放在一个大碗里,加蒜末、李锦记凉拌汁、陈醋、香油、白芝麻拌匀即可

金针菇拌豆皮的留言

关于金针菇拌豆皮的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 
该菜谱创建于
236 收藏

作者lynn001201的其他菜谱