发糕

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最近在努力消耗那一大包面粉。。。
练手之作~第一次面糊太稀完全成不了型,第二次还好,第三次终于顺利脱模。下次蒸的时候要盖个盖子省的水汽进去弄得发糕很湿,倒面糊时不要完全铺平因为中间总会塌,不知道为什么。。。

用料  

发糕的做法  

  1. 酵母和红糖用温水溶解。

  2. 倒入面粉中搅拌成糊。

  3. 发酵成2~3倍大上锅蒸。

 

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