豆泥儿

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简介

这是西昌的特色菜,主要用毛豆米制成的,欢迎尝试!
低脂高蛋白,减脂人士的不二选择~哈哈

用料  

毛豆米 适量
适量
适量
花椒 可选
嫩南瓜或者小韭菜 可选
可选

豆泥儿的做法  

  1. 毛豆米煮熟,可以加点盐煮,这样颜色更绿

  2. 煮熟的豆米加水用料理机打成泥,倒入锅中再熬煮

  3. 这时候加入嫩南瓜丝或者韭菜碎,或者什么都不用加

  4. 起锅前加入适量盐花椒面油(油可加可不加)

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