烤面包布丁

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简介

參考了“Alvin的美味廚房”的方子。晚上做好,第二天早上起來扔進烤箱就好啦。洗漱完畢剛好吃上美味的早餐~幸福的一天~XD
不喜歡吃葡萄干就沒放,多加點杏仁片就好啦 :P

用料  

奶油 250g
牛奶 250g
蛋黃 200g
蜂蜜 2大勺
土司
黃油
肉桂粉
杏仁片
糖粉

烤面包布丁的做法  

  1. 牛奶,奶油,蜂蜜倒進鍋裡,不斷攪拌,快要煮開了熄火,放旁邊冷卻。

  2. 冷卻之後的奶油汁裡加入打散的蛋黃...因為擔心會變蛋花湯,過了滿久才去混合的......

  3. 把土司切開,碼到烤盤裡(沒有烤盤的懶人用了做磅蛋糕的長方形模具,包上錫紙)

  4. 原來的方子裡是一層黃油,一層面包一層肉桂粉,但是作為一個懶人,我把黃油直接溶在剛剛的奶油醬汁裡了= =(盡管Alvin最後說不可以,不過反正他自己也是這麼干的!XD)所以我是一層面包一層醬汁一層肉桂粉加一點杏仁片,看醬汁差不多用完了就不用再放面包了。

  5. 讓面包吸飽醬汁,包好保鮮膜,送進冰箱冷藏一個晚上。

  6. 早上起來,烤箱預熱180度,一邊用平底鍋烘一下杏仁片。

  7. 面包布丁送入烤箱,因為量比較少,就用150度烤了差不多30分鍾,然後轉上火10分鍾的樣子,就好啦~

  8. 切一切,裝盤,撒上糖粉和杏仁片~開吃!

小贴士

嘿嘿,很好吃很好吃很好吃~~~
所有材料的用量都是瞎量的。奶油和牛奶一比一就各放了半個玻璃杯的量,雞蛋是用了三個小雞蛋的蛋黃,黃油大概10g吧,面包用了四五片,烤出來足夠三個人吃啦 :)

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