木耳腐皮鸡蛋汤

简介

简简单单做了一道长白山黑木耳汤羹,清淡、健康

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用料  

木耳
腐皮
鸡蛋
松子油
鸡精

木耳腐皮鸡蛋汤的做法  

  1. 将泡发6-7个小时后的黑木耳洗干净,切成小长块备用

    木耳腐皮鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 将腐皮清洗后切丝备用

    木耳腐皮鸡蛋汤的做法 步骤2
  3. 将葱切成小段备用

    木耳腐皮鸡蛋汤的做法 步骤3
  4. 打两个鸡蛋备用(不要把蛋黄、蛋清打散)

    木耳腐皮鸡蛋汤的做法 步骤4
  5. 用小汤锅把水煮开后倒入木耳、腐皮,搅拌均匀后盖上锅盖煮1分钟后,轻轻倒入鸡蛋同时搅拌,把蛋黄和蛋清打散,然后加入适量的葱段、一勺盐、一勺鸡精,搅拌均匀后就可以装盘

    木耳腐皮鸡蛋汤的做法 步骤5
  6. 装盘后撒上少许葱段,加入15毫升松子油即可食用

    木耳腐皮鸡蛋汤的做法 步骤6
  7. 营养丰富的长白山黑木耳,加上素有美容油之称的松子油,美味健康,营养丰富

    木耳腐皮鸡蛋汤的做法 步骤7

小贴士

1.鸡蛋在倒入汤羹时边打散,这样蛋白和蛋黄的颜色分明,使汤羹更加颜色丰富诱人;
2.汤羹中用到的松子油可以到我们青品尚的淘宝官网选购,(*^__^*) 嘻嘻……http://meal.taobao.com/item.htm?id=18875969839

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