全到碗里来……大沙拉

简介

被剩下的各位君都到碗里来吧,让你们再上岗。

做饭后产生各种边角料,不知道能再做个什么菜好?都留下吧,来伴一个“全到碗里来大沙拉”,食材随你喜欢,分量随你喜欢,口味随你喜欢。

用料  

土豆
豆腐
虾仁
杏鲍菇
西红柿(或圣女果)
豆芽
木耳
黄瓜
姜香沙拉汁
黑胡椒

全到碗里来……大沙拉的做法  

  1. 土豆上锅蒸熟,用勺子压成泥,放凉

    全到碗里来……大沙拉的做法 步骤1
  2. 豆腐、杏鲍菇、豆芽、木耳焯水(总之不能生吃的)

  3. 豆腐、杏鲍菇、西红柿(或圣女果),木耳,黄瓜切细(不用纠结形状)

    全到碗里来……大沙拉的做法 步骤3
  4. 冰冻虾仁不用解冻,洗一下倒进已经水已经烧开的锅里,关火,3分钟后捞出沥干

  5. 把所有准备好了的东西放进一个大碗里,现磨胡椒撒在上面,然后淋上姜香沙拉汁(根据自己口味放多少),为了丰富一下口感,我还撒了苦荞茶(是全胚芽型苦荞,不是全株型,这是个很神奇的东西,我都加在各种糊糊里直接吃,很香很脆)

    全到碗里来……大沙拉的做法 步骤5
  6. 搞定!

    全到碗里来……大沙拉的做法 步骤6

小贴士

这个菜是根据今天我家剩下的,今天天气很炎热,今天不想碰油锅,今天想吃清淡口产生的,做这个沙拉的原则就是没原则,材料随意、口味随意。
   ……
   还有好多备好没伴的半成品,我决定晚上换个口味,同样是懒人版,淋上老干妈变身辣口大凉拌。

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