皂角米桃胶炖银耳糖水

8.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(19 份)
好极了
16
挺好
3
一般
0

简介

桃胶和皂角米是无意中淘到的,一查才知道大有来头,美容养颜之圣品^___^加上银耳,胶原三姐妹的梦幻组合,绝对是夏天清爽润颜的绝佳糖水~~~软糯丝滑的口感,用生命在推荐!

用料  

皂角米 15g
桃胶 20g
银耳 半朵
冰糖 适量

皂角米桃胶炖银耳糖水的做法  

  1. 泡发桃胶,看到包装袋上的泡发时间,眼前一黑,要泡10个小时以上。。。好吧,第一次泡发,老实点按程序来。请记住它们原来的样子。。。

    皂角米桃胶炖银耳糖水的做法 步骤1
  2. 10个小时不到已经这样了。。。发得爷好惆怅。。。桃胶里有许多杂质,泡发后挑去,泡到捏起来没有硬芯为止,中途要换水

    皂角米桃胶炖银耳糖水的做法 步骤2
  3. 换了个大盆继续泡,把银耳和皂角米也一起泡上,皂角米需要泡发两小时以上,银耳涨发了就行,剪去蒂,撕成小块(强烈推荐福建古田特级银耳!吃过就知道!)

    皂角米桃胶炖银耳糖水的做法 步骤3
  4. 皂角米泡发完真美貌

    皂角米桃胶炖银耳糖水的做法 步骤4
  5. 好了,接下来没咱什么事了,交给电炖锅了,四个小时炖起来思密达。一定要多加一点水,会越炖越稠,炖到两个小时之后可以开锅看看粘稠度,如果太稠请加热水,切记是热水!

  6. 快出锅时加少许冰糖

    皂角米桃胶炖银耳糖水的做法 步骤6
  7. 加一点玫瑰花冰块~~~

    皂角米桃胶炖银耳糖水的做法 步骤7

小贴士

1.小伙伴们~请一定一定不要放太多原料。涨发后份量多到惆怅!以上的份量适合2-3个人食用。第一次泡放多了桃胶,涨发后多到不行。。。杂质挑得头昏眼花= =#胃口不大的小伙伴们请引以为鉴~~~
2.没有电炖锅用高压锅也非常方便,还省时,就是得看着~听到响声后转小火煲40分钟以上~

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