柠香鲈鱼

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用料  

河鲈一条 9两
柠檬,彩椒,香菜,葱姜,麻椒 适量
蒸鱼豉油,色拉油 适量

柠香鲈鱼的做法  

  1. 河鲈清膛,改刀

  2. 柠檬切片插在刀花上,姜切丝洒在鱼上,剩余的柠檬挤汁洒在鱼身上

  3. 上屉蒸8分钟,出锅,淋上豉油,撒上葱丝彩椒丝,用麻椒炸油淋在上面,完成

 

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