夏日食堂炒馍片

3 人做过这道菜
已经开始向快手菜进军了哈哈哈。
冰箱里就有馒头,卤好的牛肉,还有妈妈昨天做饭剩下的一小碗豆角,炒在一起,美味方便。

用料  

馒头 1个
番茄 1个
豆角 适量
鸡蛋 1个
牛肉 适量

夏日食堂炒馍片的做法  

  1. 把馒头切成小块或者薄片

  2. 把鸡蛋打散到一个大碗里,拌匀后放入适量盐。

  3. 把切好的馒头放到鸡蛋液中搅拌均匀,这样可以让出锅的馒头金灿灿的很好看。

  4. 锅里倒入适量油,放入切好的豆角炒到7分熟的时候,放入鸡蛋液以及馒头。

  5. 翻炒均匀,快出锅时,加入切好的番茄,放入味精等调味品。

  6. 出锅后,在放上几片牛肉即可。

小贴士

不要放酱油,因为这样会让菜的颜色很难看。

放蔬菜精和味精这些东西就足够了,因为在鸡蛋液中放过盐了,所以我在炒豆角的时候没有放盐,这个可以根据个人口味而定,我属于口味偏淡的。

非常方便,而且做起来很快,适合炎热的夏天做。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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夏日食堂炒馍片的答疑

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