红酒雪梨

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简介

红酒雪梨,每次到外面吃饭必点的。酸酸甜甜的,但偶尔吃到的没那么脆,或者红酒品质一般。刚好冰箱里有前两天剩下的半瓶红酒,周末在家自己动手喽~
做这个我建议不要去皮,因为中医里面梨皮有清心润肺,降火生津。治暑热烦渴,咳嗽,吐血,发背,疔疮的功效。
红酒就不用讲啦,维C维E,抗皱抗氧化。建议女士每天晚上小酌一杯哈。

用料  

白梨 两个
红酒 淹没你的梨就好
冰糖 20g

红酒雪梨的做法  

  1. 白梨洗净去蒂,切大块,放入锅中,加红酒,红酒淹没白梨。

    红酒雪梨的做法 步骤1
  2. 大火烧开七分钟,冰糖完全融化关火。倒入密封罐。
    放入冰水中冷却到常温入冰箱冷藏一晚。ok!第二天开吃哈。

    红酒雪梨的做法 步骤2

小贴士

喜欢软的可以多煮一会儿。我比较懒,切大块直接煮,冷藏好的捞起来就吃,再舀一勺红酒汁,太棒了简直是。一定要冷藏噢,这样的炎夏,最适合它不可了

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