黯然销魂土豆泥

Name: 黯然销魂土豆泥
Ingredients: 适量沙拉; 适量巴旦木; 适量土豆; 适量火腿或者火腿肠 切小粒; 适量绿色香葱 切葱花; 适量巴旦木部分碾碎; 适量盐，橄榄油; 适量马苏里拉奶酪 切丝

1 人做过这道菜

这是我自己尝试的超级简便的微波炉土豆泥做法，成品色美味鲜，低脂健康，土豆丰富的淀粉是减脂增肌的健身人士完美的碳水来源，但是单调的蒸煮土豆哪吃得下，这款土豆泥不仅方便易做而且营养健康可以代替主食哟~（图片是火腿肠版本的）

用料

土豆洗干净切大块装入微波炉饭煲，参入没过土豆的水，微波炉高火10分钟（方便去除土豆的皮）。
取出饭煲（小心烫）参入一些凉水，去土豆皮，再把土豆切小块（方糖大小）即可。
把切好的土豆重新放入饭煲，参入土豆分量一半的牛奶，上面铺一些马苏里拉奶酪丝。
再次放入微波炉，高火10分钟，10分钟过后取出用漏勺压成泥状（要是此时土豆还有些不好压就再放点牛奶继续微波，但要注意的是牛奶不能放太多，尽量能够保证土豆泥的湿润但不能使牛奶到处溢出，反正就是刚好饱和就好）
在压好的土豆泥里面拌入火腿（提前先炒好的，用的是火腿肠的话就不用炒了），葱花，巴旦木碎碎，少许盐，沙拉，再放一小勺橄榄油。
最后就是装盘啦，用大勺挖成一个球（像挖冰淇淋球一样），在土豆泥球上插上几粒巴旦木，挤一点沙拉酱做点缀，就全部ok啦