黯然销魂土豆泥

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这是我自己尝试的超级简便的微波炉土豆泥做法,成品色美味鲜,低脂健康,土豆丰富的淀粉是减脂增肌的健身人士完美的碳水来源,但是单调的蒸煮土豆哪吃得下,这款土豆泥不仅方便易做而且营养健康可以代替主食哟~(图片是火腿肠版本的)

用料  

土豆 适量
火腿或者火腿肠 切小粒 适量
绿色香葱 切葱花 适量
沙拉 适量
巴旦木 适量
巴旦木部分碾碎 适量
盐,橄榄油 适量
马苏里拉奶酪 切丝 适量

黯然销魂土豆泥的做法  

  1. 土豆洗干净切大块装入微波炉饭煲,参入没过土豆的水,微波炉高火10分钟(方便去除土豆的皮)。

  2. 取出饭煲(小心烫)参入一些凉水,去土豆皮,再把土豆切小块(方糖大小)即可。

  3. 把切好的土豆重新放入饭煲,参入土豆分量一半的牛奶,上面铺一些马苏里拉奶酪丝。

  4. 再次放入微波炉,高火10分钟,10分钟过后取出用漏勺压成泥状(要是此时土豆还有些不好压就再放点牛奶继续微波,但要注意的是牛奶不能放太多,尽量能够保证土豆泥的湿润但不能使牛奶到处溢出,反正就是刚好饱和就好)

  5. 在压好的土豆泥里面拌入火腿(提前先炒好的,用的是火腿肠的话就不用炒了),葱花,巴旦木碎碎,少许盐,沙拉,再放一小勺橄榄油。

  6. 最后就是装盘啦,用大勺挖成一个球(像挖冰淇淋球一样),在土豆泥球上插上几粒巴旦木,挤一点沙拉酱做点缀,就全部ok啦

小贴士

盐、沙拉酱和奶酪作为调味用的,不要放太多,要不然会造成身体负担太重。低盐少糖才是健康饮食的原则

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黯然销魂土豆泥的答疑

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