清凉一夏:薄荷巧克力乳酪杯子蛋糕

简介

谁说夏天是甜品的淡季,40度的天气还是需要甜品来抚慰的嘛~于是当当当当~~做了薄荷口味的杯子蛋糕哈哈哈,用料是20个量....

用料  

黄油 150g
240g
泡打粉 5g
巧克力 150g
低筋粉 300g
鸡蛋液 200g
苏打粉 5g
牛奶 200ml
奶油奶酪 400g
薄荷香精/薄荷酱 适量
装饰糖 少许
翻糖膏(叶子) 少许
WILTON薄荷绿色素 一点点
黄油 40g

清凉一夏:薄荷巧克力乳酪杯子蛋糕的做法  

  1. 巧克力杯子蛋糕底做法可见http://www.xiachufang.com/recipe/1087543/

  2. 奶油奶酪+黄油软化打发柔顺,加色素薄荷香精打发均匀,用裱花嘴装饰,翻糖用模具刻出叶子,完成!

    清凉一夏:薄荷巧克力乳酪杯子蛋糕的做法 步骤2

小贴士

看上去很清爽,相当受欢迎呢!

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