番茄鸡翅饭

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把家里有的材料随便弄弄,味道还不错

用料  

鸡翅 2只
洋葱 1/8个
青椒 1/8个
番茄酱 适量
黑椒汁 适量
孜然粉(五香粉也可以,没有也可以) 少许
食盐 适量
芡粉 少许

番茄鸡翅饭的做法  

  1. 鸡翅洗净,控干,加入少许盐和孜然粉腌制10~15分钟

  2. 在锅内加入少量油将鸡翅放入,煎至金黄(注意火不要开太大,不然很容易焦),盛入碗备用

  3. 将青椒、洋葱切小块,倒入锅中加入黑椒汁翻炒

  4. 加入煎好的鸡翅、番茄酱翻炒,加入2碗水(饭碗),盖上锅盖焖2~3分钟

  5. 揭盖,勾芡即可装盘上桌开饭

小贴士

如果是鸡中翅更好,熟得比较均匀,不过鸡翅不是我买的,所以也就有什么做什么
 

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