大暑驱寒四物汤

简介

大暑有冬病夏治的说法,除了艾灸、拔罐、刮沙,食疗中蒸西瓜便是一种方法,可以治体寒、咳嗽、关节炎、哮喘等毛病。没吃之前冬天我便经常咳嗽,后来逢大暑的时候,我妈便给我蒸个西瓜。也不知道真的吃的有用呢,还是体质变好了。

用料  

整只西瓜 1只
白酒 3两
生姜 2-3两
枣子 10-20粒
大块头冰糖 若干

大暑驱寒四物汤的做法  

  1. 取刀在离有瓜藤一头6cm的地方切开来(上面就是一个mini的西瓜帽)

  2. 西瓜边留瓜肉约3cm不要挖,中间挖空

  3. 放三两白酒、2两生姜(若是觉得寒气很重,可以放3两,会很辣的)、枣子10-20粒、放大冰糖块。

  4. 盖好西瓜帽,西瓜放大汤碗里,隔水蒸(汤碗外边倒水)。蒸一个半小时。蒸的西瓜要塌下去。

小贴士

1、材料的量可以根据各自要求,随意调整,比如大寒的话生姜白酒要多放些。
2、一顿是吃不完的,可以把果肉挖出汤料倒出来放保鲜盒。下次吃时,原料煮开,就行了。精华都在汤里。
3、喝的时候,不要在空调里,也不要对着呼拉呼啦的电风扇。
不要怕辣,慢慢吃,要让身体里的汗水自然发出来。我吃完,身上的汗像一粒粒小黄豆。
4、女性大姨妈来的时候,不能喝这个。

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