黄金脆锅巴~

冷饭冰箱里放一个晚上，这样米粒会粘很多

拿出米饭搅和松，拌进盐或者糖。
ps：先放糖会出水，建议想吃甜的还是炸完了蘸着吃

开小火，放薄薄一层油

用勺子把米饭紧一紧，成块的放进油锅，放进之后不用太急着弄平它，慢慢的用锅铲推平就好，碎了也不怕，炸硬之前都可以再粘起来

用锅铲慢慢的弄形状，弄好之后就让油慢慢的炸，炸到边缘微微翘起，整个片片变硬了之后就翻个面，这时候很好翻

翻面之后朝上的面应该略略发黄，但是还是白的，等炸到上面金黄了，基本上底面也金黄了，就可以出锅啦~

想吃再脆点可以再炸的焦点点~也很好吃哒~XD