黄金脆锅巴~

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简介

家里冷饭吃不完。。所以。。囧。。可是真的很好吃~~!

用料  

黄金脆锅巴~的做法  

  1. 冷饭冰箱里放一个晚上,这样米粒会粘很多

  2. 拿出米饭搅和松,拌进盐或者糖。
    ps:先放糖会出水,建议想吃甜的还是炸完了蘸着吃

  3. 开小火,放薄薄一层油

  4. 用勺子把米饭紧一紧,成块的放进油锅,放进之后不用太急着弄平它,慢慢的用锅铲推平就好,碎了也不怕,炸硬之前都可以再粘起来

  5. 用锅铲慢慢的弄形状,弄好之后就让油慢慢的炸,炸到边缘微微翘起,整个片片变硬了之后就翻个面,这时候很好翻

    黄金脆锅巴~的做法 步骤5
  6. 翻面之后朝上的面应该略略发黄,但是还是白的,等炸到上面金黄了,基本上底面也金黄了,就可以出锅啦~

  7. 想吃再脆点可以再炸的焦点点~也很好吃哒~XD

小贴士

油烟机一定要开呀。。。然后。。小心不要让米饭弄到水,,弄到了。。就小心不要被油溅到吧。。。

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