猪肉杂菜

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人做过这道菜

简介

看完神话放送后,再也不黑棒子国饮食了,其实还是有些比较复杂的,就是调味太过单一,原料的香味深深的被泡菜、辣酱所掩盖

这道菜是出现在神话放送e50妈妈的手艺里的一道家常菜,话说真的是米饭杀手...
ps.原料里有一个叫“菱”的东西,由于我实在不知道那是什么所以就省略了...

用料  

猪肉 五花、颈肉、里脊皆可
洋葱
韭菜
辣椒面
白糖
蒜末
梅子酱 原方是梅子液
香油
辣椒酱

猪肉杂菜的做法  

  1. 猪肉切薄片,葱、洋葱一切,蒜捣成蒜泥

  2. 将用料全部混合,腌制15min

  3. 锅内入少量香油,炒熟出锅

小贴士

我没有用韭菜,而是用了韭苔,因为韭菜炒久了会有点塞,,牙(GOD knows,My mum always said so)

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