土豆萝卜烧牛肉

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#周末做大餐#

用料  

土豆萝卜烧牛肉的做法  

  1. 食材准备

    土豆萝卜烧牛肉的做法 步骤1
  2. 牛肉切成小块,我用的是在网上买的牛肋条

    土豆萝卜烧牛肉的做法 步骤2
  3. 葱切小段,姜切片、八角、干红辣椒备用

    土豆萝卜烧牛肉的做法 步骤3
  4. 锅内倒油,油七八成热后倒入牛肉翻炒

    土豆萝卜烧牛肉的做法 步骤4
  5. 炒至变色,无血色,加入葱姜翻炒,炒出香味后倒入料酒、生抽、老抽炒匀;加入八角、干红辣椒,加水开炖

    土豆萝卜烧牛肉的做法 步骤5
  6. 牛肉炖30-40分钟,加入准备好的土豆、白萝卜、胡萝卜块,加盐调味

    土豆萝卜烧牛肉的做法 步骤6
  7. 收汤后加鸡精,出锅

    土豆萝卜烧牛肉的做法 步骤7

小贴士

炖牛肉时可以先不放盐,可在加入土豆萝卜时再放盐

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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土豆萝卜烧牛肉的答疑

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