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土豆萝卜烧牛肉

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用料  

牛肉
土豆
白萝卜
胡萝卜
葱
姜
生抽
老抽
料酒
八角
干红辣椒
盐
油

土豆萝卜烧牛肉的做法  

  1. 食材准备

    土豆萝卜烧牛肉的做法 步骤1

  2. 牛肉切成小块，我用的是在网上买的牛肋条

    土豆萝卜烧牛肉的做法 步骤2

  3. 葱切小段，姜切片、八角、干红辣椒备用

    土豆萝卜烧牛肉的做法 步骤3

  4. 锅内倒油，油七八成热后倒入牛肉翻炒

    土豆萝卜烧牛肉的做法 步骤4

  5. 炒至变色，无血色，加入葱姜翻炒，炒出香味后倒入料酒、生抽、老抽炒匀；加入八角、干红辣椒，加水开炖

    土豆萝卜烧牛肉的做法 步骤5

  6. 牛肉炖30-40分钟，加入准备好的土豆、白萝卜、胡萝卜块，加盐调味

    土豆萝卜烧牛肉的做法 步骤6

  7. 收汤后加鸡精，出锅

    土豆萝卜烧牛肉的做法 步骤7

小贴士

炖牛肉时可以先不放盐，可在加入土豆萝卜时再放盐

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的土豆萝卜烧牛肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2013-07-28 16:22:06
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