云耳鸡蛋炒饭

0
人做过这道菜

简介

又是周末,睡懒觉起来,外面倾盆大雨,冰箱空了,只有昨晚剩下的白米饭和香辣猪耳朵炒云耳,另外还有一个鸡蛋。不想冒雨外出觅食,于是就来一道云耳鸡蛋炒饭,嘻嘻……

用料  

白米饭
鸡蛋
云耳
香辣猪耳
淡味酱油

云耳鸡蛋炒饭的做法  

  1. 热平底不沾锅,待锅6、7分热,将米饭倒入,用筷子将粘成一块块的米饭打散,中火翻炒米饭5分钟左右,待米饭一粒粒,不粘结,先乘盘

    云耳鸡蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 平底锅下油,待油5、6分热,敲鸡蛋,煎至金黄,乘盘;将剩菜云耳和猪耳朵切粒

    云耳鸡蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋、云耳、猪耳朵粒和饭倒入平底锅,加少许盐一起炒5分钟

    云耳鸡蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 为了增加香味和诱人的色泽,倒入些许淡味酱油,再翻炒3分钟

    云耳鸡蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 待米饭的带上酱油的色泽,粒粒分明时,就可以乘盘啦

    云耳鸡蛋炒饭的做法 步骤5

云耳鸡蛋炒饭的留言

关于云耳鸡蛋炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
2 收藏

作者猫背上的飞鱼的其他菜谱