味噌锅

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简介

炎炎夏日,抽了风一样地想吃火锅。可是涮火锅果然还是太麻烦了OTL,于是用味噌汤底做了味噌锅,似乎还不错w
1-2人份。

用料  

卷心菜 200g
豆腐 半盒
蟹棒 5根
肥牛片 100g
鱿鱼卷 6个
冷冻扇贝 6个
味噌 半茶匙
黄酒 少量

味噌锅的做法  

  1. 洗菜,将冷冻物(鱿鱼卷,冷冻扇贝,蟹棒,肥牛片)取出用冷水泡。烧水。

  2. 水开后先将鱿鱼卷,冷冻扇贝放入,加少量黄酒,煮熟。

  3. 将蟹棒改刀,煮一会儿就捞起。

  4. 下卷心菜和切成块的豆腐,用少量水把味噌调成酱汁状。

  5. 煮好后捞起,在水里下肥牛片。

  6. 捞牛肉片,在锅里加入调好的味噌汁。烧到快开时起锅,倒进已经有菜的碗里。收工w

小贴士

味噌最好还是化开再放进汤里,不要妄想它能自己在锅里化开…………

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