刚柔相济

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简介

此菜是用水果制作的果盘,色彩艳丽,清凉爽口。

用料  

西瓜 适量
哈密瓜 半个
香蕉 三个
葡萄 一斤
桔子 四个

刚柔相济的做法  

  1. 将哈密瓜去皮,去瓤,片成一厘米的厚片,用小刀划出半鱼形。西瓜同样片成一厘米厚片,用小刀划出半鱼形。

  2. 香蕉切成一厘米的段,摆在周围。摆上每瓣桔子,葡萄摆上。用挖圆器在西瓜与哈密瓜上挖两个圆,互换一下。完成

    刚柔相济的做法 步骤2

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