甜豆

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简介

福建有一种不知名的小吃“甜豆”,口味很甜因为是带有很明显的地方饮食特色和酱菜一同搭配稀饭的小菜。虽然很容易购买可是外面的卫生和分量难以保证。自己动手丰衣足食。

用料  

黄豆 适量
白糖 2大勺
蜜糖 3大勺

甜豆的做法  

  1. 黄豆泡发煮熟透。

  2. 黄豆熟透后加入白糖融化后凉透后加入蜜糖入冰箱腌制。

小贴士

其实和蜜豆很相似只不过红豆换成了黄豆。可以加入微量的盐提味。和外面购买的味道差别很大,因为不是那么的死甜,但是一样味道很好。不必做的很多可以搭配饭菜调剂胃口。

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