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红烧
红烧鲫鱼
红烧鲫鱼
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大肉汉堡
徽菜做法
用料
鲫鱼
2条
干辣椒
葱姜蒜
盐，酱油，醋，糖，黄酒
红烧鲫鱼的做法
加油热锅（防止粘锅）
将鱼放入锅内煎至皮焦黄
加葱姜，干辣椒，酱油醋，盐，少许糖
往锅里加入热水，淹没鱼
盖上锅盖中火烧熟
锅里水快干时小火准备起锅
起锅前加葱，翻炒两下
起锅
小贴士
煎鱼时不能常翻，一面快好时再煎另一面
酱油三四勺，黄酒两三勺，醋两勺，可加入少许糖
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品
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该菜谱发布于 2013-07-27 22:46:13
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