五香土豆

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简单材料。简单料理

用料  

五香土豆的做法  

  1. 土豆切块,放在水里。红葱头,小辣椒切粒备用。

  2. 热锅冷油,姜片下锅,后放入沥干水的土豆,大火翻炒至土豆边边泛焦黄色,加热水漫过土豆,盖锅盖。煮10-15分钟左右.时间自己掌握,看自己喜欢绵一点还是怎样。

  3. 10-15分钟后,加入五香粉,生抽,料酒,分量依个人喜好。 再闷煮个两三分钟。

  4. 加入红葱头,小辣椒,翻炒一下,等水分收干,即可起锅

小贴士

土豆切好后,最好先用水泡着,否则会氧化变色。就不好看了。
 

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