双菇豆腐汤

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简介

很营养很清新的素汤

用料  

金针菇
泡过夜的冬菇,也可以用鲜冬菇吧
嫩豆腐
香菜
姜丝

双菇豆腐汤的做法  

  1. 洗干净所有配料备用。金针菇飞水备用,冬菇切段,豆腐切方块条备用。

  2. 放姜丝到过装水的锅中,水沸腾后放冬菇,中火煮15分钟左右。

  3. 15分钟后加金针菇,跟豆腐,因为这两样都很容易熟,所以到起锅前五分钟才放。

  4. 差不多起锅放盐,加点点生抽调味调色。加上香菜花。搞定

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