松露奶油意面

15 人做过这道菜
在意大利朋友家吃到的,回来试着做了一下,加了松露酱,比奶油意面更香

用料  

意面 一把
青豆 一把
三瓣
松露酱 三大勺
奶油 一大勺
适量
橄榄油 可用食用油代替
奶酪(可不加) 适量

松露奶油意面的做法  

  1. 水开了煮意面,呈放射状下锅,加一勺盐,看包装上标明的时间,差不多6分钟,因为之后还要跟酱汁熬煮,时间叠加后面太软,所以我只煮四分钟。

    松露奶油意面的做法 步骤1
  2. 那边煮意面,这边另起一锅,锅中三大勺橄榄油至八成热,放入蒜末爆香,待蒜末炸得开始变金黄,加入奶油,速冻青豆,松露酱

    松露奶油意面的做法 步骤2
  3. 加半杯水搅匀

    松露奶油意面的做法 步骤3
  4. 那边意面煮好了,捞到这边,拌一下即可。刻汤汁有点稀,再收汁两三分钟左右,直到汤汁收到你想要的程度。

    松露奶油意面的做法 步骤4
  5. 盛盘,撒上欧芹末,奶酪现刨丝。

    松露奶油意面的做法 步骤5

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松露奶油意面的答疑

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