部队锅

7.9 综合评分
70 人做过这道菜
简单方便有好吃,觉得自己家里做的比外面吃的还要好吃
,,,,,,,,,,,,切末,,

用料  

辣椒粉 1勺
罐头肉 半块
辣酱 2勺
酱油 2勺
辣白菜 少许
泡面 一块
鳀鱼汁/鳀鱼汤料包
热狗肠 3根
年糕片 2、3把
牛肉馅 150g
海带 2片
鱼糕 1片
洋葱 半颗
葱切 一颗
三五粒
蘑菇 三颗
豆腐 一块

部队锅的做法  

  1. 调酱:辣椒粉,辣椒酱,蒜末,水两勺,胡椒粉少许

    部队锅的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀

    部队锅的做法 步骤2
  3. 锅里倒水(我这水倒少了有点),海带放进去,我用的是鳀鱼汤汁,用鳀鱼汤料包的也放进去。大火盖盖煮7分钟左右把海带拿出来。用汤料包的话大火煮五分钟拿出海带,再煮五分钟拿出汤料包。

    部队锅的做法 步骤3
  4. 在煮汤底的时候把这些能切的全给切了。这些都是较为基本的汤料,可以随意调换,比如我比较爱吃鱼糕,就加了鱼糕,你还可以随意发挥的

    部队锅的做法 步骤4
  5. 把热狗肠、豆腐、辣白菜、洋葱、罐头火腿、蘑菇放在锅里均匀平铺,把肉馅放在中间,年糕片放到上面!(建议大家用面积大一点的锅,我家大锅昨天忘了洗了我也懒的洗了所以就用了这锅,,,,别学我)

    部队锅的做法 步骤5
  6. 把之前调好的酱放到肉馅的头顶上当帽子

    部队锅的做法 步骤6
  7. 煮沸之后轻轻搅拌酱料,小心别搅烂豆腐!!!(所以我说得用大点的锅吧。。。。。。。。。)大火煮10分钟

    部队锅的做法 步骤7
  8. 十分钟之后放入鱼糕(这玩意煮时间长了就太软了,不对我口!!!)

    部队锅的做法 步骤8
  9. 再放入方便面饼,葱段(我切大了。。。。。。我吃葱会吐,切大了好挑出来,但是我承认这真心太大了。。。。。)还有辣椒,把面煮熟

    部队锅的做法 步骤9
  10. 面熟了就能吃了

    部队锅的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2013-07-27 20:26:31
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