西红柿烧茄子

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简介

快手下饭菜

用料  

长茄子 1个
西红柿 1个
4瓣
生抽 适量
适量
鸡精 适量
菜籽油 适量
白糖 少许

西红柿烧茄子的做法  

  1. 茄子切滚刀块,用水多淘一下,攥干水备用;西红柿去皮切滚刀块;蒜拍碎即可

  2. 热油锅,茄子炒至焦焦倒入西红柿翻炒片刻,依次加蒜、盐、生抽糖,炒至稠稠的加鸡精起锅

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