西芹百合虾仁

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哈哈,传说中的荷塘小炒~可以根据情况加食材:鸡头米,藕片,荸荠……

用料  

西芹· 3根
百合 1个
虾仁
葱(葱须) 2根
1瓣
2片
黄酒

西芹百合虾仁的做法  

  1. 开水里把西芹烧得稍微有点熟(但不能黄)

  2. 倒油,把调料炒出香味

  3. 放虾,炒红,加盐、黄酒,加小半碗水,大火烧开后把火关小

  4. 闷一会,到水快干的时候加入西芹、百合,翻炒一会即可出锅

小贴士

西芹要先在水里戳一戳~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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西芹百合虾仁的答疑

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