蟹醋

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简介

可以用来蘸鱼、虾、螃蟹~~非常美味哟=w=

用料  

3根
1瓣
6片
酱油

蟹醋的做法  

  1. 把葱切细,放在碗底,撒一层细盐

  2. 把蒜切成丁,放在葱上

  3. 把姜切成细丝,放在蒜上,撒一层细盐(少许),再撒一层糖(可适当多一些)

  4. 把油烧热(冒烟),倒入调料中

  5. 以2:1的比例加入酱油和醋

小贴士

1.醋放多了会酸,需少放一些
2.油以覆盖锅底一层的量为宜

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