荷兰豆鸡油菌炒羊肉

简介

本来想做葱爆羊肉,居然木有葱(>_<)无奈,充分现有的食材。新鲜上市的鸡油菌充分吸收了羊肉的香味显得肥嫩多汁,荷兰豆的清香缓解了菜品的油腻,适合夏日想吃羊肉的筒子哦〜

用料  

羊肉
鸡油菌
荷兰豆
姜蒜
白兰地
橄榄油
迷迭香
黑胡椒
海盐
各种不知名混合香料(>_<)

荷兰豆鸡油菌炒羊肉的做法  

  1. 姜蒜羊肉爆香,加入白兰地水和部分香料细火慢炖半小时

  2. 放入鸡油菌翻炒,慢炖十分钟左右

  3. 加入荷兰豆翻炒两分钟

  4. 按口味加盐,出锅前撒上香料,开吃吧^_^

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