萝卜清汤面

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用料  

白萝卜(小) 一根
鱼蛋 6颗
一个
初生蛋 适量
葱花 少许
香油 少许
适量

萝卜清汤面的做法  

  1. 萝卜切成薄片煮汤,水未开前放入萝卜,水开后转小火,加入鱼蛋,一起煮。

  2. 汤在出锅钱加入适量盐。

  3. 面另外用锅子煮,清水煮沸后放入面,煮熟捞起,沥干水。

  4. 初生蛋的部分,用水煮蛋的方法吧鸡蛋煮熟。注意冷水放入鸡蛋,不要水开后再放入。

  5. 葱花切好,放入煮好的面中。鸡蛋剥壳切开,摆好。浇上汤,放进少许花生油和少许香油即可。

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