毛豆洗净,嫩玉米棒洗净、将玉米粒手剥(或刀切下)后备用。
大葱段洗净切丝,生姜洗净削皮切丝备用。
热锅中放油,大火,生姜下锅炒香,入毛豆下锅翻炒1-2分钟。
玉米粒下锅与毛豆一起大火翻炒,加入六月鲜绿酱油1汤匙,翻炒一下
锅中放一小碗水后加盖,小火焖煮5-6分钟。
加入油面筋和大葱丝,炒至油面筋变软、吸干所有汤汁。加适量盐炒拌均匀后出锅。
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