番茄烤明虾(学)

简介

用料  

鲜虾(去壳留头尾)
新鲜番茄(圆的中小个,比婴儿拳头大一些)
大蒜、洋葱
调料

番茄烤明虾(学)的做法  

  1. 头两步同时做。

  2. 明虾头尾要分开烤。烤箱预热。
    虾身开背留翘尾。去线,背部中刃,轻拍平。

  3. 西红柿酱是放到虾背上。
    西红柿对剖加盐翻动熬制,干烧。出酱加少量大蒜、洋葱。果肉到图片上这样就可以了。

    番茄烤明虾(学)的做法 步骤3
  4. 适当加调料浇在大明虾上进烤箱。

  5. 烤出来可能有点老。如果想嫩一点,虾肉泡在厨用酒里洗个澡,会不会好一点呢。

    番茄烤明虾(学)的做法 步骤5

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